El Trapetum es utilizado en la antiguedad  para la elaboración de aceite de oliva Trapetum, mill used for production of olive oil

  Molino de aceite de oliva, trapetum

 

Molino formado por dos piedras o molas semiesfércias (orbis) suspendidas sobre un basamento de piedra con forma de mortero (mortarium).  Las muelas además de su desplazamiento circular podían girar sobre sí mismas, generando así en la aceituna un efecto de machaqueo y otro de dislaceración. La distancia entre las muelas y el mortarium era regulable pudiéndose de esta forma seleccionar  el tipo de molienda con o sin rotura del hueso.

Originario de Grecia, su uso se generalizó en todo el imperio romano. Se han encontrado restos de este tipo de molino, en las ruinas de la ciudad de Pompeya; siglo I  de nuestra era.

El trapetum es originario de Grecia

 

En Pompeya se han encontrado restos de un antiguo molino de aceite de oliva llamado Trapetum. 

Fuente: Pieralisi España S.L

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