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PRENSA de aceite de oliva DE PALANCA En
este tipo de prensa, el más primitivo de todos los que usan el principio
de la palanca con el fin de aumentar el efecto de la potencia sobre el
punto de resistencia, la presión sobre la pasta de las aceitunas era simplemente la
ejercida por un peso que se colgaba en el otro extremo de la palanca, más
el propicio de la viga. En una representación griega del siglo VI a. de C. se observaba como un hombre ata a una gruesa viga de leño unas piedras mientras otro se encarama a dicha viga para aumentar la presión sobre el hato de capachos que contienen la aceituna.
Este tipo de prensa de aceite de oliva, sigue el principio de palanca Fuente: Pieralisi España S.L
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