Flan con melocotón de Calanda

TRUCHAS CON JAMÓN SERRANO DE TERUEL

  

 Ingredientes  para 4 personas: 

4 truchas de 200 grs.

4 lonchas de jamón serrano de Teruel

3 dientes de ajo

Harina

Aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón

Sal




Preparación:


 Limpia bien las truchas y rellénalas con una loncha de jamón de Teruel.

A continuación, sazónalas por los dos lados.

 


Trucha con jamón serrano de Teruel

 

Pásalas por harina y fríelas con los dientes de ajo en una sartén con abundante aceite de oliva.

Cuando estén doradas, sácalas a una fuente.

Adorna con un limón y sirve.

 

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