Cortar el melón por la mitad, tirar las
semillas y con una cuchara quitar la pulpa.
Pasarla por la licuadora.
Salpimentar y guardar en la nevera un
par de horas.
Cortar virutas de jamón serrano y
agregar a la preparación.
Servir bien fría, acompañada por
tostadas con jamón serrano.
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