Preparar la sardineta
rebozándola con
harina para freírla junto con los ajos es una sartén con aceite de oliva
del Bajo Aragón.
Aparte, preparar un
caldo con una tacita de
vinagre de vino y un poco de agua.
En una perola de
barro colocar la sardineta echándole por encima el caldo preparado.
Una vez está todo en la
perola de barro dejarlo cocer durante unos 5 minutos.
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