Flan con melocotón de Calanda

PATATAS AL AJO

  

 Ingredientes  para 4 personas: 

 - 6 Patatas medianas. 

 - 2 Ajos. 

 - Un chorrito de agua.

 - Aceite de oliva del Bajo Aragón. 

 

Preparación:


Cortar las patatas como si de una tortilla se tratase. Freírlas en una sartén con aceite de oliva del Bajo Aragón y machacarlas al mismo tiempo.

Mientras tanto, en un mortero hacer una picada con los ajos y añadirle un chorrito de agua.

Echar la picada por encima de las patatas, dar dos vueltas a la sartén en la que anteriormente con el aceite de oliva del Bajo Aragón y servir.

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