Flan con melocotón de Calanda

JAMÓN DE TERUEL EN SALSA DE PIÑA   

  

 Ingredientes  para 4 personas: 

 - ¼ de jamón serrano de 1 cm de grosor.

 - 1 lata de piña en almíbar.

 - 1 margarina chica.

 - Pimienta al gusto.

 

 

Preparación:


Fríe en mantequilla una por una las rebanadas de jamón de Teruel hasta que doren por ambos lados a fuego suave. 

Licua el almíbar y dos rebanadas de piña a punto de puré y baña las rebanadas de jamón serrano doradas, agrega dos cucharadas más de margarina, tapa y deja hervir por 3 o 4 minutos, condimenta con pimienta. 

Acompaña con jugos naturales o bebidas frescas.

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