Flan con melocotón de Calanda

HABAS CON LONGANIZA DE ARAGÓN   

  

 Ingredientes  para 4 personas: 


 - 1/2 Kg. de granitos de habas tiernas.

 - 1 Longaniza seca de Aragón.

 - 1/4 de panceta seca.

 - Aceite de oliva virgen del Bajo Aragón.

 - Sal.

 

 

Preparación:


Se fríe la longaniza de Aragón y la panceta con el aceite de oliva del Bajo Aragón. Cuando ya está frita se le va añadiendo el ajo, las alcachofas y, por ultimo, los granitos de habas.

Cuando esta todo pochadito, se pasa a una olla, se le añade un poco de agua para que cueza a fuego lento unos tres cuartos de hora, y ya esta listo para comer.

Entrantes

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Carnes

Pescado

Postres


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