El
pan de molde debe tostarse ligeramente pero solamente por una cara.
Una vez tostado se untar el pan con
mantequilla y, sobre él, se pone una loncha de queso del Bajo Aragón, una
rodaja de tomate cortado muy fino y un poco de lechuga cortada a
tiras.
Una variación en el
plato consiste en emplear el vino del Maestrazgo en lugar de mantequilla.
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