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Ingredientes
para 4 personas:
- Queso Artesano
de oveja del Bajo Aragón.
- Queso Curado del
Bajo Aragón.
- 8 costillas de
ternera.
- 8 lonchas de jamón
serrano de Teruel.
- Un vaso pequeño de
vino blanco del Maestrazgo.
- 3 cucharadas de
aceite de oliva del Bajo Aragón.
- Un poco de sal y
unos granos de pimienta.
- Ajo picado muy
fino.
- Perejil.
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