Flan con melocotón de Calanda

BROCHETAS DE JAMÓN SERRANO 

  

 Ingredientes  para 4 personas: 

 - 2 rebanadas gruesas de jamón serrano cocido, partidas en cuadros medianos.


 - 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.

 
 - 1 pimiento verde fresco partido en cuadros.


 - 1 cebolla grande partida en pedazos.


 - 2 rebanadas de tocino o tocineta en pedazos.


 - Brochetas (de madera o metal).


 - Sal.

 - Pimienta al gusto.

 

 

Preparación:


Precalienta el horno a 350º C. Inserta en las brochetas cada ingrediente de manera alterna, barnízalas de aceite de oliva  y salpimiéntalas. 

Hornéalas por 10 minutos o hasta que doren. 

Puedes acompañarlas con una ensalada verde aderezada con aceite de oliva y salsa inglesa, y para beber puedes ofrecer jugos frescos o vino de mesa de las bodegas del Matarraña.


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