Flan con melocotón de Calanda

BRAZUELOS AL VINO BLANCO DEL MAESTRAZGO

  

 Ingredientes  para 4 personas: 

 - 8 Brazuelos de cordero (sin taba).

 - 1 Cabeza de ajos.

 - 3/4 Litro de vino blanco del Maestrazgo. 

 - Aceite de oliva del Bajo Aragón.

 - Sal.

 

 

Preparación:


Se fríen los brazuelos con el aceite de oliva del Bajo Aragón.

Cuando empiezan a dorarse se añaden los ajos cortados. 

Cuando ya esta todo dorado se pone el vino blanco del Maestrazgo que cubra los Brazuelos y se deja unos 20 minutos a fuego lento que haga chup-chup y, ¡ a chuparse los dedos!

Entrantes

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Carnes

Pescado

Postres


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