Flan con melocotón de Calanda

SOPAS DE AJO

 Ingredientes  para 4 personas: 

 - 150 gr. de pan seco hecho con horno de leña.

 - 3 ajos.

 - 4 cucharas de aceite de oliva del Bajo Aragón.

 - 1 huevo.

 - Sal.

 

Preparación:


Se corta el pan en laminas finas y los ajos en trocitos pequeños. 

Se coloca el pan, los ajos y el aceite de oliva del Bajo Aragón en una olla, cubrir de agua y se deja cocer a fuego lento durante una hora. 

Pasado ese tiempo, se añade el huevo batido y se dejar cocer diez minutos más. Ya listo para servir.
 

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