HIGOS TIBIOS CON JAMÓN SERRANO Y ACEITE DE OLIVA

Ingredientes para 4 personas:

- 4 higos fresco por persona.

- 16 lonchas de jamón serrano de Teruel.

- Aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón.

- Zumo de lima.

- Piñones tostados.

Zumo de lima

Preparación:

Cortar por la mitad los higos y envolverlos con el jamón serrano .

Calentar muy brevemente en la parilla sin cocinar el jamón.

Ponerlos en un plato y esparcirle por encima el aceite de oliva , el zumo de lima y unos piñones.

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