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Ingredientes:
½ kg de filete de pescado molido, procesado
1 cebolla rallada
Pan rallado sin sal o 1 ½ cucharada de avena gruesa
2 claras
1 cucharada de aceite de oliva o canola
condimentos a gusto (ajo, perejil, pimienta)
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Colocar en un recipiente el pescado procesado con la cebolla, el pan rallado, los condimentos a gusto.
Albóndigas de pescado con aceite de oliva
Agregar las claras, el aceite y unir los ingredientes.
Hacer albóndigas.
Cocinar a la plancha o a la parrilla.
El pan se puede reemplazar por 1 ½ cucharada de avena.
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