The press tower and the olive oil.

Molino de torre, utilizado para la elaboración de aceite de oliva

  Molino de aceite de oliva de torre

El molino de torre supone  más contundencia a la hora de molturar la aceituna que la que suponía usar la acción del hombre con sus pies o manos y ayudado o no de instrumentos como zuecos o mazas, propició en los inicios de la cultura del olivo, el uso de grandes piedras que comprimían las aceitunas o pasta, para que estas desprendiesen el aceite de oliva que albergan en su interior. En la siguiente imagen podemos observar un esquema con las partes que componen el molino de Torre.

  

Esquema de las partes que forman un molino de Torre

 

Molino de Torre, utiliza la fuerza humana para mover la maquinaria que moltura las aceitunas.

Fuente: Pieralisi España S.L

 

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