Jamón serrano y jamón denominación de origen Teruel

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LOS EMBUTIDOS EN LA HISTORIA

La historia de los embutidos, su procedencia y evolución. Hasta que no aparece la sal no podemos hablar de los embutidos, ya que sin este producto era muy difícil la conservación de las carnes (antiguamente alargaban el tiempo de conservación de la carne con el uso del humo y de la cocción)

 


 

 

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