CARNES
En esta
sección podrá encontrar los segundos platos, realizados a base de
carnes y otros productos de nuestra tierra.
-Brocheta
de jamón
-Brazuelo
de cordero
-Albóndigas
de carne
-Bistec
con coles de bruselas
-Salchichas
con cebollas tiernas y vino blanco
-Chuletas
de cerdo con panceta y queso
-Codorniz
rellena de jamón de Teruel
-Conejo
guisado a la pimienta y vino blanco
-Cordero
guisado
-Cordero
con pimientos y vino blanco
-
Filete relleno de jamón de Teruel y queso
-
Lomo con almendras y melocotón
de Calanda
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Carne jamonada
-
Brazuelos al vino blanco del Maestrazgo
-
Chuleta de cerdo con panceta y queso del Bajo
Aragón
-
Cochifrito de cordero
-
Codornices rellenas de jamón de Teruel
-
Fiambre de cordero con jamón de Teruel
-
Patas de cerdo
-
Perdiz escabechada
-
Pollo con almendras
-
Pollo tomatero
-
Medallones de ternera con jamón de Teruel
-
Sartenada de cerdo
-
Pollo al vino tinto del Maestrazgo
-
Pechugas de pollo con jamón de Teruel
-
Pavo relleno con aceite de oliva del Bajo Aragón
-
Costillas de ternera con queso y jamón
-
Chuletas al gancho con vino del Maestrazgo
-
Brochetas de jamón de Teruel
-
Pimientos rellenos de queso del Bajo Aragón
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Cordero con pimientos y vino del Maestrazgo
-
Pavo con mandarinas y aceite de oliva
-
Bistec a la parrilla con coles
-
Cebollitas con salchichas y vino blanco
-
Conejo a la pimienta
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Pollo al vino tinto del Maestrazgo
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Ternera estofada con vino tinto
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Solomillo de cerdo con hortalizas
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Pollo empanado con aceite de oliva
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