Tostada con jamón serrano y pate al oporto Serrano ham and port paté appetiser.

tostada con jamón serrano de teruel y paté al oporto

Ingredientes  para 4 personas:

 - 8 loncha jamón serrano de Teruel 

 - 8 loncha queso semicurado de Aragón.


 - 125 gr. paté al oporto 

 - 2 cucharas soperas brandy.

 - 50 gr. mantequilla 

 - 50 gr. almendra tostada y picada 

 - 1 pizca azúcar

- Pan tostado

 

Tostada  a base de jamón de Teruel

Exquisita tostada a base de jamón serrano de Teruel y paté de Oporto

 

Preparación:

Primero elaboramos una crema con el paté, el brandy, la mantequilla ablandada, las almendras y el azúcar. Cuando la crema este realizada, extenderemos  la crema sobre el jamón serrano de Teruel y colocaremos encima las lonchas de queso.

A continuación enrollaremos cada una de las lonchas de jamón serrano y las envolveremos  en papel de aluminio. Una vez terminados de envolver, los  dejaremos reposar en la nevera de dos a tres horas. Una vez dejados reposar, los desenvolveremos y los  cortaremos  en trocitos. Una vez hecho esto los pondremos sobre  una rebanada de pan tostado. 

 

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