Jamón serrano de Teruel empapelado Roasted serrano ham

JAMÓN SERRANO DE TERUEL EMPAPELADO

  

 Ingredientes :

 - Un pliego de papel.

 - Magras de Jamón serrano de Teruel.

 - Pimienta.

 - Aceite de oliva del Bajo Aragón.

 

Preparación:


Las magras finas de jamón serrano de Teruel deben colocarse en un pliego de papel de tina (papel resistente para el horno). Una vez colocadas deben enaceitarse con aceite de oliva del Bajo Aragón y espolvorearse con un poco de pimienta.

El papel debe envolverse formando un gran papillote o caperuza con las magras dentro, para asarlas al horno a medio fuego y colocándolas sobre la parrilla. Se les deben dar un par de vueltas para que no se quemen.

Se sirven en el mismo papel y sobre una fuente.

Si usted necesita cualquier información adicional puede contactar con nosotros en:

Sabor Artesano

C/ Maestro Rebullida, 20
44640 – Torrecilla de Alcañiz
Teruel      España
Telf: 34 978 85 24 15
Fax:  978 85 27 00

informacion@sabor-artesano.com