Ensalada de tallarines para celiacos Noodle salad

ENSALADA DE TALLARINES CON ACEITE

  

 Ingredientes: 

400gr. de tallarines 

100gr. de queso rallado 

6 salchichas 

4 anchoas en aceite 

2 pimientos rojos 

Aceitunas sin hueso 

Pimienta 

Aceite de oliva

Sal 


 

Preparación:

 

Preparar primero los tallarines según la receta de pasta fresca y, después, cocerlos, escurrirlos y dejar que se enfríen.


Ensalada de tallarines


Ponerlos en una ensaladera y acompañar las salchichas cortadas en rodajas y los pimientos y el queso en forma de tiras finas.

Trocear las anchoas y mezclar bien todos los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta. Aliñar la ensalada con un poco de aceite y, antes de servirla, decorarla con aceitunas deshuesadas. 


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