Sopa de espinacas con aceite de oliva Spinach soup

SOPA DE ESPINACAS CON ACEITE DE OLIVA

 Ingredientes  para 4 personas: 

 - 250 gr. de espinacas.

 - 200 gr. de pan hecho en horno de leña.

 - 3 ajos.

 - Sal.

 - Aceite de oliva del Bajo Aragón.

 

Preparación:


Poner a freír en una sartén con aceite de oliva del Bajo Aragón los ajos y el pan hecho en horno de leña cortado muy fino. En el mismo aceite de oliva del Bajo Aragón freír las espinacas. 

Poner todos estos ingredientes en una cazuela de barro, cubrirlos de agua y dejar cocer 30 minutos.

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