Sardinas de cubo Sardines cooked in their own sauce

SARDINAS DE CUBO EN SU SALSA

  

 Ingredientes  para 4 personas: 

 - Sardinas.

 - Ajos.

 - Aceite virgen extra del Bajo Aragón. 

 - Vinagre de vino.

 

Preparación:


Se fríen abundantes ajos en una sartén con aceite de oliva virgen del Bajo Aragón. Una vez han cogido color los ajos, se echan las sardinas de cubo tal como estén para freírlas unos minutos.

Una vez están fritas las sardinas, se añade el vinagre de vino junto con un chorro de agua para dejarlo cocer durante unos minutos más.

Ya se pueden servir.

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