Patatas con ajo Potatoes with garlic and olive oil

PATATAS CON AJO

Ingredientes  para 4 personas:

-6 Patatas medianas. 

 - 2 Ajos. 

 - Un poco de agua.

 - Aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón. 

 

Suculentas patatas con ajo

Jugosas patatas con ajo y aceite de oliva

 

Preparación:

Cortar las patatas como si fuesen para tortilla. Freírlas en una sartén con aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón y las machacaremos con el tenedor al mismo tiempo.

Mientras tanto, en un mortero haremos una picada con los ajos y añadirle un chorrito de agua.

Echar la picada por encima de las patatas, daremos unas vueltas a las patatas con la picada y serviremos.

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