Merluza al horno Oven baked hake with potatoes

MERLUZA AL HORNO CON ACEITE DE OLIVA DEL BAJO ARAGÓN

  

 Ingredientes  para 4 personas:

 - 4 rodajas de merluza.

 - 2 patatas grandes.

 - 1 limón.

 - 1 cebolla mediana.

 - Perejil

 - Aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón.

 

Preparación:

 

Cubrir el fondo de una fuente que pueda ir al horno con las patatas y la cebolla cortadas a rodajas finas.

Encima colocar la merluza y rociarlo todo con un vaso de agua, zumo de limón, un chorrillo de aceite de oliva virgen y el perejil trinchado. 

El tiempo de cocción dependerá del tamaño de la merluza.

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