Melocotones de Calanda rellenos Stuffed Calanda peaches

MELOCOTONES DE CALANDA RELLENOS   

  

 Ingredientes  para 6 personas: 

2 bote melocotón de Calanda en almíbar 

4 lata atún en aceite de oliva

6 ud. yema de huevo cocido 

4 cuchara sopera tomate frito 

1/2 ud. cebolla 

mahonesa 

perejil 


 

Preparación:

 
Es una receta original, sencilla y de un sabor totalmente distinto y nuevo.

En un bol, se echa la cebolla muy picadita, el atún bien escurrido, las yemas de huevo y el tomate. 

Se bate todo bien con un tenedor hasta crear una masa y se reserva.


Melocotón de Calanda relleno


A continuación, se secan los melocotones de Calanda con papel de cocina para que no suelten líquido, se rellenan con la masa anteriormente preparada y se van pasando a una fuente.


Por último, cubrirlos con la mahonesa, adornar con perejil muy picadito por encima, refrigerar durante una hora y servir.

Entrantes

Primer Plato

Carnes

Pescado

Postres


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