Gazpacho Gazpacho

GAZPACHO

  

 Ingredientes: 

1 diente ajo machacado 

1 cucharada de aceite de oliva 

1 cebolla grande finamente picada 

5 tomates medianos pelados y picados en cuadritos 

1 taza pepino cohombro pelado, picado y sin semillas 

1-2 pimentones rojo y verde 

1 taza de caldo de gallina 

2 cucharadas de vinagre de vino tinto 

1 cucharadita de salsa picante 

1/4 cucharadita paprika 



 

Preparación:

 
Combinar el ajo, la cebolla el aceite y los tomates en el procesador de alimentos y ponga a picar hasta que todos los ingredientes estén licuados.
 
Agregar el caldo, el vinagre, la salsa picante y la paprika. 

Gazpacho
Gazpacho

Vuelva a encender el procesador. 

Transfiera el liquido a una sopera grande. 

Agregue los pimentones, el pepino y cebollín verde picadita. 

Deje en la nevera enfriando toda la noche 

Sirva bien fría al día siguiente. 



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