FRITADA DE CARACOLES Ingredientes para 4 personas: - 4 Patatas medianas. - 1 Cebolla mediana. - 2 Calabacines. - Caracoles al gusto. - Sal. - Aceite de oliva del
Bajo Aragón virgen extra.
Verduras para hacer la fritada
Preparación: En una sartén grande poner el aceite de oliva virgen extradel Bajo Aragón a calentar.Cortaremos los ingredientes (patatas, cebolla y calabacines) como si fuesen para tortilla. Incorporaremos a la sartén y freiremos, sazonaremos y cuando empiece a dorarse incorporaremos los caracoles (bien limpios) hasta que se vean cocidos y algo dorados. |
