Farinetas de pan tradicional Traditional gruel

FARINETAS   

  

 Ingredientes  para 4 personas: 

 - 1 Litro de agua.

 - Sal. 

 - 100 Gr. de harina de trigo. 

 - 50 Gr. de harina de maíz.

 - 2 Rebanadas de pan hecho en horno de leña.

 - 5 cucharadas de aceite de oliva del Bajo Aragón.

 

Preparación:


En una sopera de barro se pone el agua y la sal. Cuando la sopera aún esta fría se pone la harina con la mano, poco a poco, para que no se hagan grumos. Mientras se remueve sin parar con una cuchara de madera. 

Dejar cocer durante 8 minutos.

Mientras tanto se puede freír el pan cortado a dados en aceite de oliva del Bajo Aragón. 

Cuando las farinetas están fuera del fuego se añade el pan frito y se remueve.

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