Empanadilla con queso de cabra Goats cheese pasties

EMPANADILLAS QUESO ARTESANO

Ingredientes  para 4 personas:

 - 1 paquete de obleas de empanadilla.
 - 150 g de queso de cabra artesano
 - 1 lata de anchoas en aceite de oliva.
 - Aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón.

Empanadilla con queso de cabra

Deliciosas empanadillas con queso de cabra de Teruel

 

Preparación:

Dejar las obleas fuera del frigorífico una media hora antes de rellenarlas. 

Cortaremos el queso artesano de cabra en palitos y enrollaremos en cada uno de ellos media anchoa. Se coloca en el centro de la pasta y se dobla ésta sobre sí misma, presionando los bordes con un tenedor.

Freír en abundante aceite de oliva virgen extra hasta que se doren pero sin llegar a que se quemen. Escurrir sobre papel de cocina.

 

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