CORDERO GUISADO Ingredientes para 4 personas: - 1 Kg. de cordero. - 1 Cebolla. - 1 Limón. - 2 Dientes de ajos. - 6 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón. - Pimentón dulce. - Caldo.
Exquisito cordero guisado
Preparación: Le ponemos sal y pimienta al cordero y lo freímos con el aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón.Una vez frito el cordero le añadimos la cebolla cortada en tiras, el ajo en laminas y un tazón de caldo (dependiendo de la cantidad de cordero). se deja cocer entre 35 o 40 minutos. A mitad de la cocción le añadiremos el
zumo de medio limón.
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