Carne jamonada Meat loaf

CARNE JAMONADA

  

 Ingredientes  para 10 personas: 

330 gr. carne de res picada 

330 gr. carne picada de cerdo 

330 gr. jamón serrano de Teruel picado 

165 gr. tocineta 

6 ud. huevo 

2 ud. cebolla cabezona, picada 

4 diente ajo machacado 

2 ud. pimentón picado 

1 cuchara sopera salsa para carnes 

1 copa pan rallado 

perejil picado 

sal (al gusto) 


 

Preparación:


Se mezclan las todas las carnes y se las condimenta con la cebolla, los pimentones, el ajo, la pimienta, la salsa y la sal.

Luego agregamos los huevos uno a uno y se mezcla para luego agregar el pan rallado y el perejil cuando todo este mezclado se engrasa un molde con mantequilla y se lo espolvorea con harina y se lo lleva al horno a 350 grados por una hora.

Cuando ha salido del horno se lo taja para hacer las porciones necesarias. 


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