Caprichos de jamón de Teruel Ham and cheese bites.

CAPRICHOS DE JAMÓN DE TERUEL

  

 Ingredientes  para 4 personas: 

8 loncha jamón de Teruel 

8 loncha queso emmental


125 gr. paté al oporto 

2 cucharas soperas cognac 

50 gr. mantequilla 

50 gr. almendra tostada y picada 

1 pizca azúcar 


 

Preparación:

 
Elaborar una crema con el paté, el coñac, la mantequilla ablandada, las almendras y el azúcar. 

Extender esta crema sobre el jamón de Teruel y colocar encima las lonchas de queso. 

Enrollar cada una de las lonchas y envolverlas en papel de aluminio. 

Dejar reposar en la nevera al menos dos o tres horas y en el momento de servirlo cortar en cinco trozos cada rollito. 

Si se quiere se puede poner cada trocito sobre una tostadita de pan para formar un canapé. 

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