Bonito con salsa de pomelo Tuna in red wine sauce

BONITO CON SALSA DE POMELO Y ACEITE DE OLIVA DEL BAJO ARAGÓN

  

 Ingredientes  para 4 personas:

 - 750 gr. de atún.

 - 3 pomelos.

 - Nata líquida.

 -1/2 copa de vino del Maestrazgo.

 - Hojas de eneldo.

 - Aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón.

 

Preparación:

 

Se despoja el atún de piel y espinas, se hace a la plancha con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. 

Se cogen los pomelos se pelan y se pasan por el pasapuré, se les añade unas gotas de nata líquida, el vino el Maestrazgo; se pone a calentar y cuando empieza a hervir se añade el atún al recipiente.

Se decora con hojas de eneldo.

 

Entrantes

Primer Plato

Carnes

Pescado

Postres


IR A TIENDA

PORTAL DEL ACEITE DE OLIVA

PORTAL DEL JAMÓN SERRANO

PÁGINA PRINCIPAL

Si usted necesita cualquier información adicional puede contactar con nosotros en:

Sabor Artesano

C/ Maestro Rebullida, 20
44640 – Torrecilla de Alcañiz
Teruel      España
Telf: 34 978 85 24 15
Fax:  978 85 27 00

informacion@sabor-artesano.com