Aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón, paté de olivas negras, jamón de Teruel con denominación de origen,  embutidos del Maestrazgo, vino del Maestrazgo de Bodegas Borraz, pan artesano de horno de leña , melocotón de Calanda en almíbar y pastas tradicionales del Maestrazgo turolense, son los elementos artesanos del Bajo Aragón que se agrupan en esta web bajo el nombre de Sabor-Artesano.com

Varias cooperativas productoras de aceite y ganaderos del Mezquín-Bajo Aragón  nos esforzamos en la elaboración del aceite de oliva del Bajo Aragón y jamón de Teruel entre otros productos artesanales y alimentarios.

Unimos a esta artesanía la oportunidad que nos brinda internet de ofrecer el aceite de oliva, el jamón de Teruel, los embutidos,... directamente desde los artesanos productores, hasta su domicilio sin ningún tipo de intermediarios, evitando el deterioro de tan delicados alimentos por largas exposiciones frente a los agentes como la luz y el aire que merman su calidad y sin necesidad de que usted se desplace.

Puede consultar más información en cualquiera de los siguientes artículos:

 JAMÓN DE TERUEL

- Como cortar y conservar el Jamón de Teruel

- Como elaborar y secar el Jamón en su casa.

- Como cortar el Jamón denominación de origen de Teruel.

- La crisis del Jamón Ibérico en España.

- Fases de la elaboración del jamón serrano.

- Fases de curación del jamón serrano.

- Partes del jamón de Teruel.

- Conservación del jamón serrano.

- El jamón y su correcto corte.

- El secado del Jamón Serrano de Teruel, características y métodos de elaboración.

- Como elegir un Jamón Serrano de Teruel, las características que lo diferencia y le de dan su identidad.

Cata del jamón serrano y el jamón denominación de origen Teruel

- Jamón denominación de origen Teruel

- Jamón Dehesa de Extremadura

- Jamón de Guijuelo

- Jamón de Huelva

- Jamón de Trévelez

- Jamón los Pedroches

- El jamón serrano en la historia

- El jamón serrano y la osteoporosis

- El jamón serrano y la arteriosclerosis

- El jamón serrano y el colesterol

- El jamón serrano y la capacidad intelectual

- El jamón y la dieta mediterránea

- El cerdo Landrace

- El cerdo Large White

- El cerdo Ibérico

- El cerdo Duroc

- El cerdo Pietrain

- El cerdo Blanco Belga

- El cerdo Hampshite

- El sacrificado del cerdo

- Refranes sobre jamón serrano.

- La fábula del jamón

- Utensilios para el corte del jamón denominación de origen Teruel

- Certificado de calidad para la carne de cerdo de Teruel

- El jamón serrano impulsado por la OECE

- El jamón de Teruel es el preferido por los franceses.

- Los consumidores no saben distinguir entre los diferentes tipos de jamón.

- El jamón de Teruel conquista paladares de todo el mundo.

- La feria del jamón centrada en los visitantes.

- Elaborada una tesis doctoral sobre el jamón

- Concurso de cortadores de jamón de Teruel

EMBUTIDOS

- Historia de la elaboración de queso.

-  Elaboración tradicional de longaniza y chorizo en casa.

- Tipos de embutidos.

- Elaboración de la longaniza.

- Elaboración del chorizo

- Elaboración del salchichón.

- Elaboración del lomo embuchado.

- Los embutidos y la dieta mediterránea.

- Los embutidos en la historia.

- La elaboración de conservas con aceite de oliva

- La clases de adobo tradicional en España, realizado con aceite de oliva virgen extra.

- La utilización del adobo desde la antigüedad en la matanza del cerdo en los hogares.

- La utilidad de los adobos.

- Realización de los adobos.

- Los adobos en la historia.

QUESOS

- El queso de oveja.

    PASTAS Y DULCES

- Pan tradicional.

- Melocotón de Calanda

- Historia y origen de los dulces.

AZAFRÁN DE TERUEL

- Como se cultiva y recolecta el azafrán.

- La utilización del azafrán desde la antigüedad a nuestros tiempos.

- La rosa del azafrán, historia del azafrán.

- Conservar y guardar el Azafrán de Teruel.

- El cultivo del azafrán en el valle del Jiloca.

MIEL

- Fabricación de miel, desde la elaboración de las abejas hasta su envasado.

 - Elaboración de la miel desde la antigüedad hasta nuestros tiempos.

- Las características y beneficios que nos aporta la miel.

- Propiedades de la miel en nuestro organismo.

- Productos elaborados con miel, para nutrir desde dentro hasta fuera nuestro cuerpo.

- Los propóleos sustancias que generan las abejas en la elaboración de la miel.

RECETAS DE COCINA Y ACEITE DE OLIVA

- Recetas de cocina. Entrantes.

- Recetas de cocina. Primeros platos.

- Recetas de cocina.  Carnes.

- Recetas de cocina.  Pescados.

- Recetas de cocina.  Postres.

- Recetas de cocina. Repostería Aragonesa

- Recetas de salsa. Salsa de aceite de oliva

- Como freír con aceite de oliva virgen extra

- El aceite de oliva en la cocina.

       COSMÉTICA CON ACEITE DE OLIVA

- El aceite de oliva y sus usos en cosmética desde la antigüedad.

- La utilización del jabón de aceite de oliva virgen desde sus orígenes.

- El aceite de oliva y la cosmética.

 - Crema de aloe vera al aceite de oliva.

- Crema labial de menta al aceite de oliva.

- Jabón, Bálsamos, cremas, mascarillas y otros productos de cosmética, elaborados con aceite de oliva virgen extra.

- Elaboración de jabón con aceite de oliva usado.

- Aceite de oliva y almendras para elaborar jabón.

- Jabón de vainilla al aceite de oliva.

- Jabón de manzanilla y naranja al aceite de oliva.

- Jabón de lavanda al aceite de oliva.

- Jabón de melisa al aceite de oliva.

- Jabón de piña al aceite de oliva.

- Jabón de coco al aceite de oliva.

- Jabón de caléndula elaborado con aceite de oliva.

- Jabones de avena con aceite de oliva.

- El aceite de oliva es el principal ingrediente de los jabones naturales.

- Crema de hipérico al aceite de oliva.

- Crema hidratante al aceite de oliva.

- Jabón de café al aceite de oliva.

- Jabón de miel, leche y avena al aceite de oliva.

- Jabón de aloe vera al aceite de oliva.

- Jabón de almendra al aceite de oliva.

- Jabón de algas marinas al aceite de oliva.

- Crema hidratante de manzanilla al aceite de oliva.

- Crema hidratante de lavanda al aceite de oliva.

CURIOSIDADES DEL ACEITE DE OLIVA 

- La Jota Aragonesa y el Aceite de Oliva.

- Dichos y refranes sobre el aceite de oliva virgen extra.

- Tratamientos de belleza con aceite de oliva virgen extra

- Trucos caseros con aceite de oliva

- Remedios naturales con aceite de oliva para la salud.

- Remedios caseros con aceite de oliva virgen extra.

- Remedios populares con aceite de oliva.

-  Remedios caseros con aceite de oliva.

- Glosario de términos relacionados con el aceite de oliva

- Calendario del aceite de oliva.

- Alimentación mediterránea, desayuno para niños en edad escolar.

- Preguntas frecuentes sobre el aceite de oliva, usos y características. Faq del aceite de oliva.

- Refranes sobre el aceite de oliva.

- Curiosidades sobre el aceite de oliva.

 ACEITE DE OLIVA

- El aceite de oliva, santos oleos y su simbolismo en el catolicismo.

El olivo y la mitología griega.

- Recetas para la preparación de aceitunas de mesa.

- El aceite de oliva virgen extra en la cultura andalusí.

- Dieta mediterránea, considera patrimonio mundial para la humanidad.

- Distintos tipos de molinos de aceite virgen extra de oliva. 

- Distintos tipos de prensas para la realización del aceite de oliva virgen extra.

- Aceite de oliva virgen extra es esencial para nuestro organismo, beneficios que aporta.

- Aceite de oliva virgen, jamón serrano y tomate para un desayuno escolar saludable.

- Aceite de oliva,  la bajas de precios y consumo.

- El aceite de orujo, una gran bajada en su consumo en los últimos tiempos.

 La elección del aceite de oliva virgen extra en el supermercado y su etiquetado.

- El aceite de oliva andaluz a la caza del mercado Japonés.

- La Unión Europea obligará a indicar en la etiqueta de los envases de aceite de oliva virgen el país de procedencia.

- La producción de aceite de oliva virgen ha descendido un 25% debido al mal tiempo.

- El aceite de oliva virgen y el vino, caminos paralelos.

- La ingesta de aceite de oliva virgen y hortalizas de color verde oscuro ayuda a la absorción de la luteína.

- El consumo de aceite de oliva virgen ha descendido un 10% debido a la crisis económica mundial.

- La crisis financiera mundial y sus efectos sobre las exportaciones de aceite de oliva virgen en España.

- La cultura del aceite de oliva en el sur de España y la cuenca mediterránea.

- Un nuevo aceite de oliva virgen aumenta el nivel de colesterol bueno.

- Los fenoles del aceite de oliva virgen y el corazón.

- La muerte celular y el aceite de oliva virgen.

- El aceite de oliva como analgésico

- El aceite de oliva virgen extra como analgésico.

- El estómago y el aceite de oliva virgen.

- Recolección de las aceitunas y proceso de producción del aceite de oliva en la almazara.

- El mercado mundial del aceite de oliva virgen.

- Reglamentación española técnico sanitaria sobre los aceites vegetales comestibles.

- Una dieta rica en aceite de oliva virgen reduce la incidencia de la obesidad.

- El misterio del aceite de oliva virgen en España.

- El páncreas y el aceite de oliva virgen.

- La protección del corazón con aceite de oliva virgen.

- Las enfermedades crónicas y el aceite de oliva virgen.

- Beneficios del aceite de oliva virgen para el organismo.

- Los beneficios del aceite de orujo de oliva para el corazón.

- El aceite de oliva virgen como tratamiento preventivo del cáncer de mama.

- El aceite de oliva virgen extra, el rey de los aceites vegetales.

- Análisis del aceite de oliva virgen extra

- El aceite de oliva virgen fuente de juventud y salud.

- El aceite de oliva virgen, polifenoles y antioxidantes.

- El aceite de oliva y su repercusión en las células humanas.

 El cultivo del olivo en seto permite una recolección de la aceituna totalmente automatizada.

- El cultivo superintensivo del olivo.

- El aceite de oliva virgen extra tiene la propiedad de calmar el apetito.

- Todo lo que debería saber sobre la cata del aceite de oliva virgen extra.

- El hidroxitirosol, antioxidante presente en el aceite de oliva virgen, previene la aparición del Alzheimer.

- El aceite de oliva virgen extra previene la pérdida de masa ósea en mujeres de edad avanzada.

- Los terpenos, presentes en el aceite de oliva y en las aceitunas, ayudan a prevenir el cáncer de colon.

- El aceite de oliva virgen extra ecológico reduce los síntomas de la menopausia.

- Elaboración del aceite de oliva por el método tradicional

- Elaboración del aceite de oliva por el método continuo

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Muela Romana.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Muela Olearia.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Prensa de Viga y Quintal.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Molino a rulo.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Molino de agua.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Molino de piedras concéntricas.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Molino de Torre.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Prensa de capilla y de tornillo.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Prensa de cuña.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Prensa de palanca.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Prensa de palanca y torno.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Prensa de viga y husillo.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Prensa hidraulica.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Sistema de presión por mazas.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Sistema de presión por rodillos.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Sistema de pisado.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Sistema de torsión.

- Prensas y molinos de aceite de oliva. Trapetum.

- Características del aceite de oliva.

- Conservación del aceite de oliva.

- Envasado del aceite de oliva.

- Etiquetado del aceite de oliva.

- La cata del aceite de oliva.

- Diccionario de la cata del aceite de oliva.

- Clases de aceite de oliva.

- Aceite de oliva denominación de origen Bajo Aragón.

- Denominaciones de origen del aceite de oliva en España.

- El aceite de oliva ecológico

- El aceite de oliva aromatizado

- El aceite de orujo y sus riesgos

- El aceite de oliva en España.

- El aceite de oliva en el Imperio Romano.

- El aceite de oliva en la Grecia antigua.

- El aceite de oliva en América.

- El aceite de oliva en la época Visígoda.

- El aceite de oliva en Egipto.

- El aceite de oliva en la Unión Europea.

- El aceite de oliva en Estados Unidos.

- El aceite de oliva en el Cristianismo.

- El aceite de oliva en China.

- El aceite de oliva y la salud.

- El aceite de oliva y la hipertensión.

- El aceite de oliva y el colesterol.

- El aceite de oliva y el cáncer.

- El aceite de oliva y la diabetes.

- El aceite de oliva y la dieta mediterránea.

- El aceite de oliva y sus propiedades antiinflamatorias.

- El aceite de oliva y la prevención de enfermedades

- El aceite de oliva y las enfermedades degenerativas

- Características del olivo.

- Variedades del olivo.

- Enfermedades del olivo.

- Olivicultura y oleicultura.

- El ciclo anual del olivo

- El cultivo del olivo

- Características de la aceituna.

- Variedades de la aceituna.

- El aceite de oliva ecológico.

- Valoración de los productos ecológicos.

- Elaboración de las aceitunas de mesa.

- Técnicas de cultivo del aceite de oliva.

- El aceite de oliva y la salud humana.

- Sistemas de recolección.

- Origen del aceite de oliva.

- Obtención del aceite de oliva.

- Aceite de oliva y la economía.

- Digestibilidad del aceite de oliva.

- Calidad del aceite de oliva.

- Almacenamiento del aceite de oliva.

- El aceite de oliva.

   

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