el ACEITE DE OLIVA y la prevención de enfermedades

Se ha demostrado que la dieta mediterránea evita la aparición de enfermedades cardiovasculares. Científicos de diferentes universidades (entre ellas la Universidad de Málaga) han intervenido en este estudio. Han investigado en 772 pacientes y se ha demostrado que al consumir aceite de oliva virgen extra se obtienen beneficios: disminuir la tensión arterial, descender el colesterol (LDL) y aumentar el efecto protector del colesterol bueno (HDL)

En las investigaciones se ha demostrado que el aceite de oliva disminuye la tensión arterial 

Por primera vez se ha evidenciado de forma científica los beneficios de la dieta mediterránea en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Han participado 17 grupos de investigación de distintas zonas de España. Y está subvencionado económicamente por el Ministerio de Sanidad, alguna industria y el Patrimonio Comunal Olivarero.

El aceite de oliva ayuda a evitar la aparición de enfermedades